Prehrana Zdravje
Dokazane koristi Kurkume.
23. marec 2017
3
,

Kurkumi bi lahko rekli tudi najbolj učinkovito super živilo kar jih obstaja. Pri nas je še vedno precej eksotična začimba. Številne študije kažejo, da ima kurkuma ogromno koristi na naše telo. Kurkuma zmanjšuje tveganje, da bi možgani prezgodaj opešali. Uvrščajo jo med eno najbolj zdravih začimb.

kurkuma v prahu

Tukaj je nekaj dokazanih dejstev o kurkumi

Kurkuma vsebuje bioaktivne elemente, ki imajo močne zdravilne učinke

Kurkuma je začimba, ki daje curry-ju svojo rumeno bravo. Kot začimbo in zdravilno rastlino kurkumo v Indiji uporabljajo že tisoče let. V zadnjem času je znanost razkrila marsikaj, kar so indijanci vedeli že dolgo časa. Kurkuma namreč vsebuje aktivno sestavino imenovano kurkumin. Kurkumin ima močne protivnetne lastnosti in je zelo močan antioksidant.

Pozor! Ker se kurkumin slabo absorbira v krvni obtok priporočam, da ga zaužijete skupaj z maščobo, saj je ta topen v maščobi.

Kurkumin je naravna protivnetna spojina

Kurkumin ima močno protivnetno delovanje, hkrati pa stimulira nastajanje novih možganskih celic. Kurkumin v ayurvedski medicini uporabljajo za blaženje cele vrste zdravstvenih težav. Saj deluje protivirusno in je sočasno pravi antioksidativen zaklad, ki telo ščiti pred prostimi radikali in tako zavira staranje telesa. V tradicionalni indijski in tudi kitajski medicini so jo sprva uporabljali predvsem kot zdravilo proti vnetju, že od nekdaj pa jo uporabljajo tudi za čiščenje krvi in prebavil ter pri težavah z jetri in žolčniku, pa tudi pri hepatitis. Kurkuma prav tako varuje jetra proti strupom in kemikalijami, hkrati pa je učinkovita pri zdravljenju virusnega hepatitisa ter izboljšuje izločanje zaščitnih snovi v želodcu, ki ščitijo želodčno steno.

Klinične preiskave iz leta 2009 kažejo, da ima vsakodnevno uživanje kurkume enake učinke kot uživanje ibuprofena pri osteoartritisu v kolenu. Serijo študij na temo zdravilnih učinkov kurkume so opravili tudi leta 2010 in 2011. Ugotovili so, da rumena začimba pozitivno deluje na ljudi z avtoimunskimi boleznimi, kot je na primer multipla skleroza.

Kurkuma ima močne antioksidativne lastnosti gumb

Kurkuma kot močan antioksidant varuje črevesje pred prostimi radikali, ki, kot je znano, poškodujejo celice DNK. Že omenjena sestavina, kurkumin, namreč ustavi spremenjene celice, jih uniči in tako prepreči, da bi se širile po telesu.

Kurkuma izboljšuje delovanje možganov

Antioksidanti v kurkumi spodbudijo delovanje možganov, zlasti tistih, ki imajo pomembno nalogo pri okrevanju možganov po boleznih, tudi po možganski kapi. Ta začimba prav tako preprečuje nalaganje oblog v krvnih žilah in tako omogoča boljši pretok krvi po vsem telesu, seveda tudi v možgane.

Znanstveniki so delovanje kurkume začeli raziskovati prav po tem, ko so opazili, da v kulturah, kjer jo pogosteje uživajo, starejši ljudje povprečno dlje ohranijo dobro delujoče možgane in manj obolevajo za demenco. Ugotovili so, zakaj. Kurkumin naj bi deloval tako, da blokira delovanje proteinov, ki se spoprijemajo in uničujejo nevrone, živčne celice v možganih, prek katerih se prenašajo informacije.

Kurkuma zmanjšuje raven holesterola

Raziskave so pokazale, da lahko preprosto z uporabo kurkume kot začimbe v hrani zmanjšanje raven serumskega holesterola. Znano je dejstvo, da lahko visok holesterol privede do drugih resnih zdravstvenih problemov. Vzdrževati primerno raven holesterola lahko prepreči številne bolezni srca in ožilja.

Kurkuma preprečuje okvaro jeter

Kurkuma je neke vrste naravno razstrupljanje jeter. Jetra razstrupljajo kri skozi produkcijo encimov in kurkuma poveča proizvodnjo teh ključnih encimov. Ti ključni encimi razgradijo in zmanjšajo toksine v telesu. Za kurkumo se tudi verjame, da poživi in izboljša prekrvavitev. Vsi ti dejavniki podpirajo zdravje jeter.

About author

Ana Kurnik

There are 3 comments

  • irena lah pravi:

    Res je, tudi mene zanima kako se jemlje,s čim in KOLIKO na dan)?

    • Ana Kurnik pravi:

      1 čajna žička dnevno v napitku deluje zdravilno. Če kurkumo prekuhavamo (v rižoti, juhah ipd.) nima več enakih učinkovin. V napitku jo je priporočljivo zaužiti skupaj z zdravimi maščobami (sirotka, kokosovo olje), saj ima tako boljše delovanje.

  • Malaja Oštrbenk pravi:

    Toliko vsega o tem, nič pa o tem kako se naj uživa in leto pravilno! Znano je, da je dobra za prostato, vendar samo, če jo uživamo skupaj s cvetačo. Torej ni vseeno kako jo uživamo.

    Tudi o tem bi morali v članku kaj napisati, sicer nič kaj ne pomeni cel članek!

  • Dodaj odgovor za irena lah Prekliči odgovor

    Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

    Lahko uporabite te oznake HTML in atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

    Povezane vsebine

    / You may check this items as well

    liver

    Poskrbite za zdravje jeter.

    Jetra so naša največja žleza, ki tehta približ...

    Preberi več
    jointpain

    Naravno nad bolečine v sklepih.

    Kurkumi bi lahko rekli tudi najbolj učinkovito su...

    Preberi več
    chia

    Zakaj uživati Chia semena?

    Kurkumi bi lahko rekli tudi najbolj učinkovito su...

    Preberi več

    Avtorji

    Zasnova, oblikovanje in tehnična izvedba:
    Eksit oglaševalska agencija d.o.o.
    www.eksit.si

    Eksit oglaševalska agencija d.o.o.

    Pravno obvestilo

    Avtorske pravice na spletnem mestu www.zdravakura.si so v lasti podjetja Adria Avista d.o.o. in se v nobenem primeru ne smejo prepisovati, kopirati ali kako drugače razmnoževati v komercialne namene.

    Vsebina spletnega mesta www.zdravakura.si je zgolj informativne narave. Adria Avista d.o.o. pridržuje pravico do nenajavljenih sprememb. Za morebitne napake se opravičujemo. Uporaba spletnega mesta je na lastno odgovornost. Adria Avista d.o.o. ne odgovarja za morebitno škodo, ki bi nastala pri uporabi spletnega mesta (velja tudi za vsebine izven domene zdravakura.si), prav tako tudi ne nosi nikakršne odgovornosti glede nemotenega delovanja.